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Régalez-vous avec ces recettes de brioche de Pâques du monde entier

Brioches de Pâques
La brioche de Pâques est confectionnée un peu partout dans le monde et se déguste le matin de Pâques. Photo par myviewpoint - AdobeStock
Dans de nombreux pays à travers le monde, il existe une délicieuse tradition qu'on aime perpétuer durant les fêtes de Pâques, c'est la réalisation de la brioche. Selon les régions, elle prendra des formes et des noms différents.

En Italie, la brioche de Pâques est la Colomba, une brioche en forme de colombe agrémentée d'orange confite. La cuisine pied-noir et algérienne nous offre la Mouna, une brioche en forme de dôme ou de couronne, tandis qu'en Arménie on prépare le Tcheurek délicatement parfumé au mahaleb. Vous l'avez compris, il n'y a pas que les lapins au chocolat à dévorer quand arrive Pâques !

Meilleures recettes de brioche de Pâques et de brioche des Gourmets

Des idées de recettes de brioche de Pâques et de brioche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brioche polonaise aux graines de pavot
Brioche polonaise aux graines de pavot
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Une recette de brioche polonaise, le makoviec, qui mérite vraiment d'être découverte. Une recette extraite du livre La cuisine polonaise de Wiktoria Bosc.
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Pogne de Romans
Pogne de Romans
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
La pogne de Romans est une spécialité de la Drôme. Il s'agit d'une brioche délicieusement parfumée à l’eau de fleurs d’oranger et au rhum traditionnellement réalisée pour les fêtes de Pâques.
Babka citron myrtille
Babka citron myrtille
Perle en sucre Perle en sucre
Succombez à cette recette de brioche babka vegan bien moelleuse agrémentée d’un confit de myrtilles et relevée d’une note de citron !
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Mouna
Mouna
Encore une lichette Encore une lichette
Mouna, la brioche bonne comme là-bas ! Une brioche parfumée à la mie dense qui nous vient du pays oranais pour les fêtes de Pâques. J'ai été étonnée de voir que son parfum très particulier venait en fait de plusieurs origines (rhum, anisette, fleur d'oranger, orange et citron). J'aime aussi le croquant des petits grains de sucre qui se mêle au fondant de la mie... un vrai cadeau gourmand !
La Cornue limousine
La Cornue limousine
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Le dessert traditionnel en Limousin pour Pâques et les Rameaux.
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Hot cross buns
Hot cross buns
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Connaissez-vous les hot cross buns, ces fameuses petites brioches anglosaxonnes qui se dégustent chaudes le Vendredi Saint ? Parfumées aux épices et garnies de raisins secs, elles sont absloument délicieuses.
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Mouna de Pâques
Mouna de Pâques
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Et si on renouait avec les traditions… La Mouna est une brioche oranaise qui nous envoute avec ses parfums d’orange, d’anis et de citron. Dodue et moelleuse à souhait, elle saura plaire à tous. Un souvenir d’enfance... de la tribu !
Les lapinous briochés
Les lapinous briochés
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
La pâte n'a pas levé autant que j'aurais voulu mais les petits lapins étaient malgré tout très bons et ont été très appréciés avec une grande tasse de lait chocolaté !
Babka aux fruits rouges
Babka aux fruits rouges
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Parce qu’à la maison on ne se lassera jamais des brioches et qu’on a toujours envie de tester de nouvelles recettes, la team vous présente aujourd’hui cette babka aux fruits rouges qui va enchanter vos petits déjeuners et autres pauses gourmandes. Cette brioche originaire de l'Europe de l'est est en général servie le dimanche de Pâques.

Dernières recettes de brioche de Pâques et de brioche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brioche de Pâques et de brioche qui changent !

Couronne de Pâques
Focaccia pasquale
Focaccia pasquale
Les filles, à table ! Les filles, à table !
La focaccia pasquale est une pâtisserie vénitienne typique de Pâques, que l’on peut apparemment trouver maintenant toute l’année à Venise. A la différence d’une brioche classique française à la mie aérée, celle-ci présente une mie assez dense, mais néanmoins délicieuse et qui se tient parfaitement quelques jours. A déguster tant au petit déjeuner qu’au goûter !
Kulich de Pâques russe
Kulich de Pâques russe
Jackie Jackie
Kulich ou koulitch, brioche de Pâques Russe. Kulich ou koulitch, (en russe : кули́ч, du grec κόλλιξ, « morceau de pain »), est une brioche traditionnelle de Pâques dans la religion orthodoxe et très appréciée en Russie pour Pâques. C’est la plus grande fête de l’Église orthodoxe. Surtout consommée en Russie, le Koulitch se cuit dans un moule cylindrique. C’est un peu le pendant du panettone chez nos amis italiens.
Babka inspirée du Krantz au chocolat
Babka inspirée du Krantz au chocolat
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
La Babka, entre gâteau et pain sucré tressé est un plaisir gourmand, c’est un gâteau de Pâques populaire en Pologne qui a inspiré le Krantz Cake très apprécié dans la tradition juive.
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Tsoureki
Tsoureki
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Envie de tsoureki, la brioche de pâques grecque ? Réalisez cette recette de brioche de Pâques et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Hot cross buns
Hot cross buns
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Régalez-vous avec cette recette de brioche de Pâques et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.
La Mouna
La Mouna
Jackie Jackie
La Mouna est une brioche qui nous vient d’Algérie, de la cuisine pied-noire et algérienne originaire d’oranie (en Algérie) et particulièrement d’Oran, qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de Pâques.
Babka noix de cajou, amande et sirop d'érable
Babka noix de cajou, amande et sirop d'érable
Les Gourmandises de Ya Les Gourmandises de Ya
Une délicieuse brioche fourrée à la pâte à tartiner de noix de cajou, amande et sirop d'érable.
Babka pomme cannelle
Babka pomme cannelle
Les Gourmandises de Ya Les Gourmandises de Ya
Une délicieuse brioche fourrée avec de la confiture de pommes et de cannelle.

Tout frais pondu !

Moule pour oeuf en chocolat
Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

La Colombe de Pâques
La Colombe de Pâques
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Tout le monde, ou presque, connaît le panettone et le pandoro, desserts typiques d'un Noël italien. Mais connaissez-vous la Colomba de Pâques ? C'est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'une colombe, symbolisant la paix mais aussi le printemps sur le point d'éclore.
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Meilleures recettes de brioche de Pâques et de brioche

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Brioches de Pâques
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Sabine Simon Sabine Simon

Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.

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